La Nostra Carta dei Vini
Bollicine
Metodo Charmat
• PRIMITIVO ROSÈ BRUT Polvanera. 100% primitivo
• PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE Terre di San Venanzio. 100% Valdobbiadene
Metodo Classico
• FRANCIACORTA BRUT Barone Vizzini. 78% Chardonnay, 18 % Pinot Nero 4% Pinot Bianco
• FRANCIACORTA ROSÈ Barone Pizzini. 100% Pinot Nero
• FRANCIACORTA BRUT Contada Castaldi. 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
• CHAMPAGNE GRANDE RESERVE BRUT Pol Cochet. 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
• CHAMPAGNE CHARLES DEVALLIN Charles Devallin. Chardonnay, Pinot Nero
• CHAMPAGNE CUVEE DE GRANDS VINTAGES Eric Rodez. 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
• CHAMPAGNE Faniel e Fils. Meunier, Pinot Nero.
Vini Rosati
• PEPEROSA (Umbria) Signae. Vitigno Autoctono Umbro, Sangiovese
• FIORDA ROSÈ (Umbria) Poggio Bertaio. 100% Cabernet
• OBVIUS ROSATO (Toscana) SENZA SOLFITI Salcheto. 90% Sangiovese, 10% Merlot
• SCALABRONE ROSÈ (Toscana) Marchese Antinori. 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
• CHIARO DI STELLE (Sardegna) Pala. Uve Autoctone Della Sardegna
Vini Bianchi dell'Umbria
• TERRE VINEATE ORVIETO CLASSICO SUPERIORE Palazzone. 50% Procanico, 30% Grechetto, 20% Verdello, Malvasia
• GRECHETTO IGT Signae. 100% Grechetto
• TREBBIANO SPOLETINO Bocale. 100% Trebbiano Spoletino
• POGGIO CANNETO Carini. Chardonnay e Pinot Bianco
• VIOGNIER Madonna del Latte. 100% Viognier
• LA MARCHESA Cantina Feudi Spada. 90% Grechetto, 10% Riesling Renano
• SAN GIOVANNI Antinori. Grechetto, Rocanico, Pinot Bianco, Viognier
• BRAMITO DEL CERVO, Antinori. 100% Chardonnay
• CONTE DELLA VIPERA Antinori, Sauvignon e Semillon
Vini Bianchi d'Italia
• GEWRTZTRAMINER GRAF VON MERAN (Alto Adige) Meran. 100% Gewurztraminer
• SOT LIS RIVIS PINOT GRIGIO (Friuli) Ronco del Gelso. 100% Pinot Grigio
• TOC BAS FRIULANO (Friuli) Ronco del Gelso. 100% Friulano
• SOTTOMONTE SAUVIGNON (Friuli) Ronco del Gelso. 100% Sauvignon
• RIBOLLA GIALLA (Friuli) Cantina la Tunella. 100% Ribolla Gialla
• VALMASIA (Friuli) Cantina la Tunella. 100% Malvasia
• ZIZZOLO VERMENTINO BOLGHERI (Toscana) Fornacelle. 100% Vermentino
• VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI (Marche) Pievalta. 100% Verdicchio
• PECORINO (Abruzzo) Umani Ronchi. 100% Pecorino
• FIANO DI AVELLINO (Campania) Tenuta Cavalier Pepe. 100% Fiano di Avellino
• NESTOR GRECO DI TUFO (Campania) Tenuta Cavalier Pepe. 100% Greco di Tufo
• BIANCO DI BELLONA CODA DI VOLPE (Campania) Tenuta Cavalier Pepe. 100% Coda di Volpe
• FALANGHINA LILA (Campania) Tenuta Cavalier Pepe. 100% Falanghina
• LIGHEA (Sicilia) Donnafugata. 100% Zibibbo
• GUARDIOLA (Sicilia) Passopisciaro. 100% Chardonnay
• STELLATO (Sardgena) Pala. 100% Vermentino Sardo
Selezione di Coppetta
• BELLORO ORVIETO CLASSICO DOC Custodi. Procanico, Grechetto, Drupeggio, Verdello, Chardonnay
• LA RANDA IGT Cantina Signae. Grechetto e Sauvignon
• ROSSO DI COPPETTA Cantina Barbanera. 80% Sangiovese, 20% Cabernet
• CHIANTI COLLI SENESI Salcheto. 100% Sangiovese
Umbria
Colli del Trasimeno
• IL PINO Fontesecca. 100% Sangiovese
• CILIEGIOLO Fontesecca. 100% Ciliegiolo Vitigno Autoctono
• SILIANO Az. Mazzuoli. 100% Sangiovese
• GAMAY RISERVA DI BOLDRINO Az. La Querciolana. 100% Gamay
• GRIFO DI BOLDRINO RISERVA Az. La Querciolana. Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
• STUCCHIO Az. Poggio Bertaio. 100% Sangiovese
• CIMBOLO Az. Poggio Bertaio. 100% Sangiovese
• CROVELLO Az. Poggio Bertaio. 50% Cabernet, 50% Merlot.
• APO Az. Poggio Bertaio. 60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Cabernet
• DIVINA VILLA RISERVA – ETICHETTA NERA – Duca della Corgna. 100% Gamay del Trasimeno
• CORNIOLO Duca della Corgna. 70% Sangiovese, 20% Gamay del Trasimeno, 10% Cabernet Sauvignon
• OSCANO Carini. 50% Sangiovese, 50% Gamay.
• POGGIO TEGOLARO Carini. 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon.
• ARRINGATORE Goretti. 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Ciliegiolo.
• TRESA Poggio Santa Maria. 100% Merlot.
• RENAIA Azienda Agricola Morami. 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon.
• PODICERRI Azienda Agricola Morami. 70% Sangiovese, 30% Alicante.
Orvietano
• CINABRINO Azienda Murogrosso. 100% Sangiovese.
• TANA DEL DIAVOLO Azienda Murogrosso. Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot.
• ROSSO PEPPONE Az. Feudi Spada. 85% Granache, 15% Syrah.
• DECUGNANO ROSSO Cantina Decugnano dei Barbi. 65% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon.
• SUCANO Madonna del Latte. 80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon.
• RUBICOLA Azienda Agricola Pomario. Sangiovese, Merlot.
• ELICIUS Castello di Montegiove. 70% Montepulciano, 30% Sagrantino.
Montefalco e Torgiano
• ROSSOBASTARDO Signae. Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese.
• MONTEFALCO ROSSO Signae. 60% Montefalco, 20% Merlot, 15% Sagrantino, 5% Cabernet.
• MONTEFALCO ROSSO RISERVA Signae. 60% Montefalco, 20% Merlot, 15% Sagrantino, 5% Cabernet.
• MONTEFALCO ROSSO Cantina Dionigi. 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot.
• MONTEFALCO ROSSO Cantina Scacciadiavoli. 60% Sangiovese, 15% Sagrantino, 25% Merlot.
• MONTEFALCO ROSSO Bocale. 70% Sangiovese, 10% Merlot, 15% Sagrantino, 5% Colorino.
• MONTEFALCO ROSSO Caprai. 80% Sangiovese, 20% Sagrantino.
• MONTEFALCO ROSSO Adanti. 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 5% Barbera, 5% Merlot, 5% Cabernet.
• MONTEFALCO ROSSO Fattoria Colleallodole Milziade Antano. 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot.
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO Cantina Dionigi. 100% Sagrantino.
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO Scacciadiavoli. 100% Sagrantino.
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO Adanti. 100% Sagrantino.
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO Signae. 100% Sagrantino.
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO Bocale. 100% Sagrantino.
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO Caprai. 100% Sagrantino.
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO Fattoria Colleallodole Milziade Antano. 100% Sagrantino.
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO PAGLIARO Paolo Bea. 100% Sagrantino.
• RUBESCO RISERVA VILLA MONTICCHIO Lungarotti. Sangiovese e Canaiolo.
Toscana
Chianti
• CHIANTI CLASSICO Castello di verrazzano. 100% Sangiovese.
• CHIANTI CLASSICO RISERVA Castello di Verrazzano. 100% Sangiovese.
• CHIANTI CLASSICO Castello di Ama. 100% Sangiovese.
• CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE Castello di Ama. Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera.
• CHIANTI CLASSICO BERARDENGA Felsina. 100% Sangiovese.
• CHIANTI CLASSICO Fontodi. 100% Sangiovese.
• VILLA ANTINORI RISERVA Antinori. 100% Sangiovese.
• CHIANTI CLASSICO RISERVA RANCIA Felsina. 100% Sangiovese.
• FONTALLORO SANGIOVESE Felsina. 100% Sangiovese.
• MAESTRO RARO Felsina. 100% Cabernet Sauvignon.
• TIGNANELL0 2013 Antinori. 80% Sangiovese. 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.
• TIGNANELL0 2018 Antinori. 80% Sangiovese. 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.
• SOLAIA Antinori. 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc.
• FLACCIANELLO DALLA PIEVE 2017 Fontodi. 100% Sangiovese.
Cortona
• IL CASTAGNO Fabrizio Dionisio. 100% Syrah.
• CUCULAIA Fabrizio Dionisio. 100% Syrah.
• FORAMACCHIE Az. Gabriele Mazzeschi. 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon.
• L’USCIOLO Cantina Doveri. 100% Syrah.
Maremma e Bolgheri
• MORELLINO DI SCANSARO RISERVA Fattoria le Pupille. 85% Sangiovese, 15% Alicante, Malvasia Nera.
• BOLGHERI ROSSO Giorgio Meleti Cavallari. 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah.
• LE DIFESE Tenuta S. Guido – Antinori. 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot.
• GUIDALBERTO Tenuta S. Guido – Antinori. 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.
• ORCI Fattoria di Petrognano. 100% Sangiovese.
• LAMBDA Fattoria Kappa. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Petite Verdot.
• BOLGHERI ROSSO Campo al Mare. 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petite Verdot.
• ZIZZOLO BOLGHERI ROSSO Fornacelle. 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon.
• GUARDABOSCHI BOLGHERI SUP. Fornacelle. 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc.
• FOGLIO 38 Fornacelle. 100% Cabernet Franc.
• ERMINIA Fornacelle. 100% Merlot.
• LE SERRE NUOVE Ornellaia. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petite Verdot.
• LE VOLTE Ornellaia. Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon.
• LE VOLTE MAGNUM Ornellaia. Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon.
• BRUCIATO Guado al Tasso – Antinori. 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah.
• ORNELLAIA Ornellaia. 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petite Verdot.
• ORNELLAIA 25 ANNI Ornellaia. 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petite Verdot.
• SASSICAIA 2013 Tenuta San Guido – Antinori. 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.
• SASSICAIA 2016 Tenuta San Guido – Antinori. 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.
• SASSICAIA 2018 Tenuta San Guido – Antinori. 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.
• MASSETO 2003 Ornellaia. 100% Merlot.
• MASSETO 2014 Ornellaia. 100% Merlot.
Montalcino
• ROSSO DI MONTALCINO Podere La Vigna. 100% Sangiovese.
• ROSSO DI MONTALCINO Mastrojanni. 100% Sangiovese.
• ROSSO DI MONTALCINO Greppo Biondi Santi. 100% Sangiovese.
• ROSSO DI MONTALCINO Cupano. 100% Sangiovese.
• ROSSO DI MONTALCINO Casanova di Neri. 100% Sangiovese.
• CERBAIONA Cerbaiona. 90% Sangiovese, 10% Pinot Nero.
• OMBRONE Cupano. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
• BRUNELLO DI MONTALCINO Col d’Orcia. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO Podere la Vigna. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA Podere la Vigna. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO Castel Giocondo Frescobaldi. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO Campogiovanni. 100% Sangiovese
• BRUNELLO DI MONTALCINO Mastrojanni. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO 2009 Greppo Biondi Santi. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 Greppo Biondi Santi. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 Greppo Biondi Santi. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO Cupano. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO Casanova di Neri. 100% Sangiovese.
• TENUTA NUOVA 2010 Casanova di Neri. 100% Sangiovese.
• TENUTA NUOVA 2011 Casanova di Neri. 100% Sangiovese.
• BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 Cerretalto. 100% Prugnolo Gentile.
Orcia e Dintorni
• LE CUPOLE Tenuta di Trinoro – Vini Franchetti. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot.
• MAGNACOSTA Tenuta di Trinoro – Vini Franchetti. 100% Cabernet Franc.
• PALAZZI Tenuta di Trinoro – Vini Franchetti. 100% Merlot.
• TENUTA DI TRINORO – Tenuta di Trinoro – Vini Franchetti. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot.
• ARGIRIO Azienda Podernuovo. 100% Cabernet Franc.
• THERRA Azienda Podernuovo. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.
• SOTIRIO Azienda Podernuovo. 100% Sangiovese.
• LE BUCHE Olivi – Az. Agricola Le Buche. 80% Sangiovese, 20% Cabernet Franc.
• MEMENTO Olivi – Az. Agricola Le Buche. 50% Sangiovese, 20% Syrah.
• PUGNITELLO Olivi – Az. Agricola Le Buche. 100% Pugnitello.
• I PURI Olivi – Az. Agricola Le Buche. 100% Sangiovese / 100% Syrah / 100% Merlot.
• PREZIOSO Cantine Ravazzi. Sangiovese, Merlot.
• BORIOSO Cantine Ravazzi. Sangiovese, Canaiolo.
• VANITOSO Cantine Ravazzi. Sangiovese, Canaiolo.
• POGGIO AI CHIARI Colle S. Mustiola. 100% Sangiovese con 28 cloni diversi
Montepulciano
• ROSSO DI MONTEPULCIANO Salcheto. 85% Sangiovese, 8% Canaiolo, 7% Merlot.
• ROSSO DI MONTEPULCIANO Bindella. 85% Sangiovese, 15% Syrah.
• ROSSO DI MONTEPULCIANO Macchione. 100% Sangiovese.
• ROSSO DI MONTEPULCIANO Cantina Avignonesi. 100% Sangiovese.
• PRUGNOLO ROSSO DI MONTEPULCIANO Boscarelli. 85% Sangiovese, 15% Mammolo.
• NOBILE DI MONTEPULCIANO Salcheto. 100% Prugnolo Gentile.
• NOBILE DI MONTEPULCIANO Bindella. 85% Sangiovese, 15% Colorino, Canaiolo, Mammolo.
• NOBILE DI MONTEPULCIANO Macchione. 100% Sangiovese.
• SALCO NOBILE DI MONTEPULCIANO Salcheto. 100% Prugnolo Gentile.
• NOBILE DI MONTEPULCIANO Boscarelli. 85% Sangiovese, 15% Canaiolo, Colorino, Mammolo.
• 50 E 50 – AVIGNONESI Capannelle. 50% Sangiovese di Capannelle, 50% Merlot di Avignonesi.
Piccola Selezione d'Italia
Piemonte
• BARBERA Cascina Ballarin. 100% Barbera.
• NEBBIOLO D’ALBA Cascina Ballarin. 100% Nebbiolo.
• DOLCETTO D’ALBA Cascina Ballarin. 100% Dolcetto.
• BAROLO Cascina Ballarin. 100% Nebbiolo.
• ULTIMI GRAPPOLI Cascina Ballarin. 50% Nebbiolo, 50% Barbera.
Veneto
• PEGRANDI VALPOLICELLA RIPASSO Vaona. 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara.
• PEGRANDI AMARONE VALPOLICELLA Vaona. 30% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Raboso Veronese.
• PEGRANDI AMARONE VALPOLICELLA RISERVA Vaona. 30% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Raboso Veronese.
• AMARONE COSTASERA RISERVA Masi. Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara.
• ORATORIO DI SAN LORENZO Cantina Inama. 100% Carmenere Riserva.
• VALPOLICELLA SUPERIORE Romano dal Forno. 70% Corvina Grossa, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta.
• AMARONE Romano dal Forno. 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta.
Alto Adige
• ZENO Az. Meran. 100% Pinot Nero.
• SEGEN Az. Meran. 100% Lagrein.
Emilia Romagna
• LAMBRUSCO GRASPAROSSA Tenuta Podersana. 100% Grasparossa.
Puglia
• ALCHIMIA Duca di Sargnano. 100% Primitivo.
• PRIMITIVO 14 Gioia del Colle Polvanera. 100% Primitivo.
• PRIMITIVO 17 Gioia del Colle Polvanera. 100% Primitivo.
Sicilia
• PASSOPISCIARO ETNA Passopisciaro – Vini Franchetti. 100% Nerello Mascalese.
• FRANCHETTI ETNA Passopisciaro – Vini Franchetti. Petite Verdot, Cesanese d’Affile.
Sardegna
• I FIORI Pala. 100% Cannonau.
• CANNONAU RISERVA Pala. 100% Cannonau.
Birre in Bottiglia Artigianali
BIRRIFICIO L’OLMAIA
VAL D’ORCIA
• La 5. CHIARA – GRADAZIONE ALCOLICA: 5,5%
• La 9. AMBRATA – GRADAZIONE ALCOLICA 6,5%
• Duck. ROSSO SCURO – GRADAZIONE ALCOLICA 8%
BIRRIFICIO FLEA
VAL D’ORCIA
• Margherita. WEISS – GRADAZIONE ALCOLICA: 5,2%
• Bianca Lancia. BLANCHE – GRADAZIONE ALCOLICA: 5%
• Isabella. SENZA GLUTINE – GOLDEN ALE – GRADAZIONE ALCOLICA: 4,9%
Birre alla Spina
• PORETTI 4 LUPPOLI 0,20
• PORETTI 4 LUPPOLI 0,40
Via Pietro Vannucci 90/92
06062 – Città della Pieve (PG)
Tel.: 0578298108
P.IVA 03555400542